喝蜂蜜水的時間:
早晨空腹喝蜂蜜水是一種很好的習慣，對身體有益，可解決便秘，滋養皮膚，健康延壽，清腸排毒。因為早晨喝水對身體中，尤其是血液中産生的垃圾有很好的清理作用，而且對于患有高血壓、高血脂的病人，會有緩解作用。水中加入蜂蜜後，在補充水分的同時，很好的補充自然的維生素和礦物質，而且不會影響吸收。許多專家都建議：早晨喝水好，喝蜂蜜水更好。營養分析表明，蜂蜜中含有大約35％葡萄糖，40％果糖，這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體所吸收利用。蜂蜜含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽，還含有一定數量的維生素B1、B2、B6及鐵、鈣、銅、錳、磷、鉀等。蜂蜜中含有淀粉酶、脂肪酶、轉化酶等，是食物中含酶最多的一種。蜂蜜的氣味芳香可口，從營養和保健價值來看，不僅是滋補、益壽延年之品，而且是治病之良藥。
蜂蜜作為藥用，在中國已有數千年的歷史，功效良好。明代醫學家李時珍指出：“蜂蜜入藥之功有五：清熱也；補中也；潤燥也；解毒也；止痛也。生則性涼，故能清熱。熟則性溫，故能補中。甘而和平，故能解毒。柔而濡澤，故能潤燥。緩可以去急，故能止心腹肌肉創傷之痛，和可以致中，故能調和百藥，而與甘草同功。”
蜂蜜自古以來是可以作為潤腸通便解決便秘的，所以說蜂蜜水是有些微消脹氣作用的。另外蜂蜜有補中、潤燥、止痛、解毒的作用，常用來治療脾胃虛弱、消化不良、肺燥幹咳、 腸燥便秘等疾病。現代醫學研究證明，蜂蜜中所含的葡萄糖、維生素以及磷、鈣等物質，能夠調節神經係統功能紊亂，從而起到增加食欲、促進睡眠的作用。因此，每天睡覺之前取蜂蜜10—20毫升，用溫開水調服，不僅可以健脾和胃、補益氣血，還有鎮靜、安神、除煩的作用。
先到便利商店買一瓶礦泉水，打開瓶蓋，將部份的礦泉水喝掉，留一點空隙。
依照您的口味，酌量加入龍眼蜂蜜，您可以看到蜂蜜緩緩地沉澱至瓶底。
蓋上瓶蓋，旋緊瓶蓋。
使勁搖礦泉水瓶，使蜂蜜能夠均勻地分布於礦泉水裡，這一步驟較為費力。
若是蜂蜜能夠均勻分佈水裡，您會發現到礦泉水的顏色由透明變為金色（依水與蜂蜜的比例而定），而且您會發現到水面有許多的泡沫，且久久不散，別驚訝，這證明蜂蜜是真蜜，它具有人類身體所需要的酵素。
如果覺得口味太薄或不夠甜，可以再加入蜂蜜，按照上述步驟再做一次就好。
這樣的作法非常地簡單，不論您是上班族、學生族及家庭主婦，都可以自己來調製蜂蜜水，為自己、家人及朋友，在生活中加上美味！蜂蜜含有補充體力的葡萄糖和果糖、多種人體必需的礦物質和維它命，還有人體在生長過程必需的氨基酸和酵素。在夏日炎炎的這時候，假如您是媽媽的話，為自己的孩子泡一壺蜂蜜水，讓孩子在學校時，隨時補充水分，蜂蜜的甜可以幫助孩子更容易補充水分，不必怕小孩子中暑，您也不必怕孩子在外隨便買或亂喝來路不明的飲料，因為整個製作過程都是您親自做且控制，您會比較安心、放心！如果您是辦公室一族，整天待在冷氣房，也是需要補充水分，滋潤肌膚，蜂蜜水好喝又便利，只要您準備一瓶大崗山龍眼蜂蜜在辦公桌下或抽屜裡，想喝時，只要到便利商店買瓶礦泉水，再加上去就可以了！分享給同事喝，可以拓展您的人際關係喔！要是有預感老闆要開罵時，泡杯蜂蜜水給他喝，可以消除火氣，減少開罵的火力！當然您也可以為情人調製一杯蜂蜜水，為彼此的情感加分！讓他知道您的貼心和細心！
蜂蜜水的禁忌？
或許有人想問蜂蜜或者蜂蜜水有沒有什麼禁忌呢？在本草綱目記載蜂蜜性溫和，是老少咸宜的食品，但嬰幼兒仍需注意其可能的危險，其原因如下：
嬰幼兒胃腸功能尚未發展成熟，細菌並不能被徹底的滅除，還有可能在腸道中繼續的繁殖及分泌毒素，當期吸收入身體內，破壞其脆弱的防禦系統而致病。成人抵抗力較佳，服用蜂蜜則不會有問題。 在國內外都曾經有幼兒食用蜂蜜而致死的案例發生，尤其是屬於"肉毒桿菌"的污染最為嚴重，它可以釋放出特殊的神經毒素，造成幼兒嘔吐、神智不清、語言障礙、吞嚥及呼吸困難、視力模糊、及瞳孔放大，死亡率相當的高。因此，一歲之內的幼兒最好不要食用蜂蜜。
有人還會提到那什麼樣的人是需要蜂蜜水的，我們的建議是夏季且是早上九點至下午三點期間出生的人，喝蜂蜜水對他們的幫助較大，您會發現到他們的脾氣較衝、說話較直、容易得罪人、想到什麼就做什麼，有時候會苦口婆心勸人做善事，做人做事的方式比較敢、陽剛，而且他們的皮膚、毛細孔較粗大，您可以注意到他們的鼻子及臉是這樣子，喝一杯清涼有勁的蜂蜜水，可以讓他們的情緒不那麼衝動，心境較為平靜、沉澱，不那麼煩燥，如果您發現到您的家人或朋友是符合這樣的條件，為他們準備清涼解渴的蜂蜜水吧！再者，因為這些人行事較有衝勁，在職場上很容易受到老闆賞識而拔擢受用，成為主管，所以您在職場上遇到這樣的上司，記得他要罵您時，調杯蜂蜜水給他喝吧！或許可以輕鬆過關！
蜂蜜水的生理反應：
喝了蜂蜜水，可以解決您身體的渴望，補充您身體所需的水份，蜂蜜水還能補充葡萄糖和果糖，讓您的身體擁有更多的能量，多種少量的維他命和礦物質可以讓身體機能的運轉效率更好，通常喝了蜂蜜水之後，您會發現到排便更順暢，不容易造成便便長期留在腸胃內，身體更輕盈，若是再配合蔬果或高纖維食物，效用更大，所以請您不要解讀為喝了蜂蜜水，吃壞肚子，除非您是體質偏冷的人，那就另當別論了！像這樣的方法，簡單又省錢，您為什麼不這樣維護自己的健康呢！補充最後一點，若是想喝蜂蜜綠茶，只要去買一罐無糖綠茶，再加上蜂蜜就可以了！